蔬菜干

1.豆角洗净，切成丝。

2.葱姜蒜洗净，切成末，红辣椒洗净切成丝。

3.锅中放油，油热后放入葱姜蒜爆香。

4.放入豆角丝，放入鸡精，五香粉，少量的清水，大火炒 。

色泽鲜绿，软烂清香。