元盛集团成立于1995年，是一家早期以专业养殖、屠宰分割牛羊肉制品为主，后延伸至以牛羊鸡等为主原料，进行油炸、烧烤、等调理加工的国际型企业。多年来，积累了较强的牛肉分割加工及部位肉在中西餐方面的应用能力。以严格的品质管理、优良的肉质品加工工艺、优秀的产品研发能力、先进的加工设备，在肉制品市场创造了良好的口碑。

经过多年深耕牛肉加工领域，公司对牛肉市场和产品应用有了更深了解。在我们谨慎论证了国内牛肉价格走势、国内肉牛存栏量和出栏量、 国产雪花牛肉稀缺性之后，并结合现有稳定的客户，以此为基础，经国家农业农村部批准，于2012年和2013年从新西兰、澳大利亚分两批引进了拥有12个血统系谱的38头和牛种公牛和1699头和牛种母牛，选择在具有特殊地缘优势的北纬47度黑龙江省齐齐哈尔市龙江县等地区在进行养殖、繁育和改良，现已繁育存栏近20000头。将业务延伸至和牛养殖领域，以特色化养殖对接成熟的肉制品加工业务，形成了完整的产业链经营体系。

截至目前，公司先后在上海、黑龙江、内蒙古等地建立多家加工厂，投资总额约17亿人民币，工厂占地总面积达到138.2万平方米。通过不断完善产业链条，上海元盛、龙江元盛先后被认定为农业产业化国家重点龙头企业, 旗下多家公司也已先后被认定为农业产业化省级龙头企业。