泰来县大酱缸酱业有限公司,位于泰来县克利镇新胜村,注册于2017年11月份,注册资本300万元,公司占地7000平方米,厂房600平方米,主要以生产销售满族手工原味盘酱(黄豆酱),还有酱腌菜、复合调味酱(牛肉酱、猪肉酱、素食香菇酱、熬泥鳅鱼酱、熬青虾酱)、公司的前身是2016年注册的泰来县大酱缸酱菜厂,
公司的企业理念是“味、卫”两个字,即用最原始的手工制作工艺保证原味发酵的醇香,先进的除灭菌设备及生产管理最大限度的保证生产卫生,
公司的主营产品是纯大豆手工制作的满族风味盘酱(非臭酱),采用古遗六法制作酱曲,第二年春季农历3、4月分开始下酱,遵循最原始的制作工艺流程,自然发酵,
并有针对性的生产了一部分无碘大酱,充分利用丰富的网络自媒体等传播方式对企业进行宣传,在原味盘酱的基础上开发出了具有独立企业标准的东北压桌酱菜系列复合调味酱,包括牛肉酱、猪肉酱、素食香菇酱、熬泥鳅鱼酱、熬青虾酱;每个单品调味酱又区分为原味、香辣,并于2019年10月正式获得该系列产品的生产资质和食品安全检测报告,
上述产品为我公司独立研发的产品,其味道不同于其他品牌复合调味酱,公司自定生产标准为三必用、六不用,
即:必用鲜活食材、必用一级食用油、必定量生产;不用防腐剂、不用着色剂、不用抗氧化剂、不用甜味剂、不用增稠剂、不用辣椒片;公司以产品的质量等同于企业的生命的态度来做售后服务的,认真聆听顾客的各种反馈信息,加以归纳总结,实时调整并推出新品: